中国各地姓氏变迁及文化遗产第849章 晋中市太谷区非遗太谷饼绞活龙祁太秧歌晋派砖雕

晋中市太谷区非遗瑰宝：太谷饼、绞活龙、祁太秧歌与晋派砖雕 在晋中市太谷区这片古老而充满活力的土地上非物质文化遗产如同一颗颗璀璨的明珠闪耀着独特的光芒。

其中太谷饼、绞活龙、祁太秧歌和晋派砖雕更是以其独特的魅力和深厚的文化底蕴成为了太谷区非遗文化的杰出代表。

太谷饼：舌尖上的非遗传奇 太谷饼这一源自晋中市太谷区的传统特色面食已有四百余年的历史。

它始创于明末清初是晋商饮食文化的典型代表。

太谷饼以面粉、鸡蛋为主料辅以白糖、麦芽糖、食用油及脱皮白芝麻经传统手工烤制而成。

成品呈直径约12厘米的圆形饼状表皮茶黄色粘附着芝麻颗粒口感酥软绵甜甜而不腻久存不失绵软特性。

太谷饼的制作技艺承载着晋商文化的精髓。

其制作过程需精准调配原料比例控制油温与烘烤时间使外层微焦松脆内部保持湿润松软。

这种独特的制作工艺不仅赋予了太谷饼独特的口感和风味也使其成为了地方名产中的佼佼者。

历史上太谷饼曾受慈禧太后、孔祥熙家族等青睐兼具饮食价值与文化象征意义常作为馈赠礼品。

如今太谷饼的制作技艺已被列入国家级非物质文化遗产名录成为了太谷区非遗文化的一张亮丽名片。

绞活龙：空中与地面的双重舞蹈 绞活龙这一流传于山西省太谷地区的传统龙舞技艺以其独特的表演形式和深厚的文化内涵成为了太谷区非遗文化中的瑰宝。

据记载绞活龙起源于明代田家后村由村内德高望重的老者组建龙灯社传承至今。

该表演以空中二龙戏珠与地面老龙舞动相结合为特点每年腊月三十至二月初二举行压城、压院等民俗仪式。

绞活龙的表演团队需40至60人协作完成主要构成包括绞盘组、地面组和辅助组。

绞盘组负责控制高空龙体运动地面组操纵老龙舞蹈辅助组则负责灯光、锣鼓、焰火等。

夜间表演时两条12米长的绢制彩龙通过绞盘绳索升空配合800盏彩灯形成星空效果。

地面老龙随鼓点完成“盘柱”“翻身”等16套动作空中双龙同步呈现“追珠”“缠斗”等特技场面壮观而震撼。

绞活龙不仅具有极高的观赏价值还承载着丰富的文化内涵。

它作为北方龙舞的独特形态其工艺价值体现在龙体采用绢帛裱糊技法内置竹制活动关节；民俗价值则体现在完整保留了明代社火组织制度和祭祀仪轨。

如今绞活龙已被列入山西省非物质文化遗产名录成为了太谷区非遗文化的重要代表之一。

祁太秧歌：田间地头的艺术之花 祁太秧歌这一发源于山西省祁县、太谷流行于晋中地区的传统民间艺术形式以其独特的艺术魅力和深厚的文化底蕴成为了太谷区非遗文化中的一朵奇葩。

祁太秧歌的曲调体系包含三百余首曲目既有抒情性突出的《绣花灯》也有叙事性强的《换碗》等作品调式转换独具特色。

其表演形式兼具舞台演出与生活化特征采用方言演唱并融入“依儿哟”等虚字衬词形成生活化唱词体系展现出浓郁的乡土气息。

祁太秧歌起源于清代祁县、太谷地区在晋中盆地农耕文化中孕育发展。

它最早出现于劳动人民田间耕作之暇所唱民歌小调、地方歌谣后逐渐发展为有完整故事情节的秧歌剧。

新中国成立后祁太秧歌得到了党和国家的高度重视得到有效传承和积极保护。

如今祁太秧歌已被列入山西省非物质文化遗产名录成为了太谷区非遗文化的重要组成部分。

晋派砖雕：雕梁画栋的艺术瑰宝 晋派砖雕这一与徽派砖雕并称“南徽北晋”的传统手工艺以其独特的雕刻工艺和丰富的文化内涵成为了太谷区非遗文化中的又一瑰宝。

晋派砖雕的雕刻工艺分为窑前雕和窑后雕两种与徽派砖雕只有窑后雕一种方法不同。

此外晋派砖雕内容多为人物瑞兽造型粗犷；而徽派砖雕则多为花鸟草木风格秀气。

晋派砖雕寄托着世世代代黄河人的祈求、愿望、理想与抱负。

伴随着晋商的崛起砖雕被大量运用到建筑上形成了以太谷为中心辐射周边的砖雕生产格局。

晋派砖雕的窑前雕工艺就是在砖坯在烧制前雕刻上花纹然后入窑烧制。

这种工艺的砖雕多为空心结构有利于烧制过程中砖块内部的气体排出使砖块不易变形。

而窑后雕工艺则是砖块烧制完毕出窑彻底冷却后再进行雕刻的工艺。

如今晋派砖雕已被列入山西省非物质文化遗产名录成为了太谷区非遗文化中的一颗璀璨明珠。

在山西省非物质文化遗产文创馆中陈列着许多晋派砖雕技艺的代表作品吸引着众多游客前来品鉴和选购。

太谷饼、绞活龙、祁太秧歌和晋派砖雕这四项非遗项目如同四颗璀璨的明珠共同构成了晋中市太谷区非遗文化的瑰丽画卷。

它们不仅承载着太谷区悠久的历史和深厚的文化底蕴也展现了太谷区人民对美好生活的向往和追求。

喜欢中国各地姓氏变迁及文化遗产请大家收藏：()中国各地姓氏变迁及文化遗产20小说网更新速度全网最快。

本文地址中国各地姓氏变迁及文化遗产第849章 晋中市太谷区非遗太谷饼绞活龙祁太秧歌晋派砖雕来源 http://www.bunfon.com