重生2007财运亨通第54章 疯狂想法

何华沿着老板讲的一直在急速思考。

看着老板安排的井井有条有点感觉很诧异。

他在沪市外企出身很明白这种运筹帷幄的安排没有多年职场经验很难凭空想象出来。

而且这种组织调整的把握程度更像做多年管理调配的人。

这种情况发生在一个高中生身上让自己百思不得其解看来有的人真是天生当老板的。

他认识的人群里不乏国外留学的商业精英但也从来没见过类似老板这种人。

他的老板有点像前两年比较火的电视剧亮剑主角李云龙泥腿子出身但打仗比科班出身的人都强劲。

怪不得古话说的好草莽出英雄。

对于老板的组织架构和人事的调整他倒不是很关心。

如果是对职位有执着他就不会离开沪市肯德鸡也不会放弃市场部部长位置。

市场部长听着很平常但管辖的职权范围很大整个华东地区的市场策略甚至新开门店他都参与评估。

现在他的满脑子在哪里开分店迫切的想把分店开起来验证学长的那套理论也验证他离开肯德鸡是否正确。

听到老板说完随口问了一下他的建议连忙切断思绪回答道： “老板安排的已经很全面了我这没有什么问题。

关于选址明天就准备启动起来如果我们开三个分店就相当于有四个店了。

原材料和食材体系的价格还可以继续与供应商沟通现金支付的周期也可以适当谈下。

如果后续我们门店多了销售量上来愿意做我们买卖的供应商会越来越多。

” 苏易听着何华说的果然外企做经营的高手。

首先想到的是成本管理开分店马上想到把快餐店核心成本如何做到更低。

“华哥就是专业经营这块还是得你那最近又要辛苦你这里了我现在放假了有需要可以随时联系我。

” 晚上回家到苏易回顾着今天开分店的决定越想越觉得自己的决定自己走出这步是对的。

何华当时提议开多家他还真得感谢何华否则他最多按部就班一家一家开下去。

可是一旦打开多家门店同时开的思维对后续战略的影响很大。

现在回头看开多家和开一家这么简单的事情谁都能想到。

但在此之前苏伊士快餐第一家门的才开一个月正常思维考虑开一家都属于很大胆的想法。

很多时候用过后的眼光去看当时的决定会觉得没什么了不起但放在当时的环境和情况下并不是所有人都能想到。

这三家门店开张活动期后的日常营收如果能达到步行街门店80%的业绩那就足够持续下去。

前世接触的很多商业知识来看连锁店的价值关键点在于门店数量。

连锁店店铺数量越多品牌的影响力越大公司价值越大。

思绪转到品牌的影响力看来有空要和何华商量一下品牌宣传的问题。

何华在肯德鸡可能不需要考虑这样毕竟这个品牌漂洋过海来自带国际品牌的影响力。

但苏伊士快餐是土生土长的企业天生的品牌基因较弱这个后续要重点去策划一下。

但目前苏伊士快餐从三线城市起家品牌知名度还不是那么迫切毕竟和肯德鸡它们还没有太多的竞争机会。

根据苏易对西式快餐的当前市场的分析现在的弱二线和三线城市个别商业繁华区域才会有一个洋品牌的店。

在大城市海外品牌的品宣能力也已经做到极致大城市的年轻人群体对海外品牌的认可也更高对国产品牌可能接受度会很低。

但在三线城市海外品牌也许有门店但品宣做的并不突出甚至可以说没有。

所以三线城市的西式快餐的受众人群对国产品牌接受度较高而且随着苏伊士快餐的品宣做起来未来可能更好。

苏伊士快餐步行街门店是仿照西式品牌建立的大门店比人民广场的肯德鸡门店大很多。

从外观上先入为主的思维会让消费者觉得苏伊士的品牌上档次。

从快餐食品的品类方向苏伊士快餐的品类繁多更优于现在的西式快餐品牌。

对去过肯德鸡的人群来说反而更容易出现消费反差觉得在苏伊士快餐可选择多口味更好吃。

这样潜移默化的影响也会拉升消费者对苏伊士快餐品牌的认可。

可是这种认可取决于海外品牌忽视三线城市的宣传如果在这时候步行街门的对面开一家大型海外品牌。

苏易相信苏伊士快餐虽然不至于被挤死但中层消费者群体肯定会去对面只剩下图便宜的受众群体。

这样苏伊士快餐就会沦落到单纯走低价的低端品牌一旦这个品牌影响力在群众中树立起来想要改变就无比的艰难。

现在庆幸的是海外品牌的目光都在大城市身上忽视了弱二线和三线城市。

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