天上掉下个东京地雷妹住进我家第129章 尝试做大餐寿司卷成了饭团
周二一整天星野雨都处于一种跃跃欲试的兴奋状态中心心念念着晚上要大展身手用妈妈寄来的咖喱块制作“本场のカレー”(正宗咖喱)。
放学(她的中文网课)后她立刻拉着林小凡去了小区附近的生鲜超市进行食材大采购。
“カレーには、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、そしてお肉!”(咖喱需要洋葱、胡萝卜、土豆还有肉!)星野雨推着购物车嘴里念念有词仿佛在背诵什么神圣的食谱。
她对于选择哪种肉有些纠结“ビーフ? ポーク? チキンもいいけど…”(牛肉?猪肉?鸡肉也不错…) 最后在预算和烹饪难度(她自认为)的双重考量下她选择了一块看起来比较瘦的猪里脊肉。
“あと、ルーを溶かすための水… ご饭! 日本米がいいけど… ないから、このきれいな白米で我慢ね。
”(还有融化咖喱块的水…米饭!本来想用日本米…但是没有就用这种漂亮的白米将就吧。
)她拿起一袋价格适中的国产大米仔细看了看。
林小凡跟在她身后主要负责推车和进行最终的预算审核看到她把食材一样样放进车里心里默默计算着金额还好都是家常食材花费不大。
回到家星野雨系上那条印着柴犬头的“投喂处”围裙斗志昂扬地将食材摆满料理台架势十足。
林小凡则被分配了洗菜和削皮的任务。
“よし! まずは野菜を切るよ!”(好!首先来切蔬菜!)星野雨拿起菜刀表情严肃如临大敌。
她先对付洋葱结果刚切了两下就被辛辣的气味刺激得眼泪汪汪“目、目が… いたい!”(眼睛、眼睛…好痛!) 林小凡看着她狼狈的样子忍不住笑出声接过刀:“还是我来吧你离远点。
” 他熟练地将洋葱对半切开放在冷水里泡了一会儿再切果然好了很多。
星野雨在一旁崇拜地看着:“小凡、すごい! 料理のコツ知ってるんだ!”(小凡好厉害!知道做菜的诀窍呢!) “这只是生活常识…”林小凡无奈心想这大概就是宅男被迫自力更生锻炼出来的基本技能吧。
接下来是胡萝卜和土豆。
星野雨坚持要自己切说要体验“料理の楽しみ”(烹饪的乐趣)。
结果她切出来的胡萝卜块和土豆块大小不一形状各异有的硕大无比有的则薄如蝉翼。
“ま、まあいいか… 煮込んだらどっちみち柔らかくなるし…”(嘛嘛算了…反正煮久了都会变软的…)她看着自己“抽象派”的刀工自我安慰道。
最让人提心吊胆的是处理肉类。
星野雨小心翼翼地将猪肉放在砧板上双手紧握菜刀高高举起那架势不像是要切肉倒像是要劈柴。
林小凡赶紧制止:“停!你这样太危险了!还是我来吧。
” 他接过刀将猪肉切成大小相对均匀的肉块。
星野雨松了一口气拍拍胸口:“ありがとう… お肉を切るの、ちょっと怖い…”(谢谢你…切肉有点可怕…) 准备工作(在林小凡的大力协助下)总算磕磕绊绊地完成了。
接下来是正式的烹饪环节。
按照咖喱块包装背后的说明(中文由林小凡翻译)先在锅里放油炒香蔬菜和肉。
星野雨打开燃气灶倒入食用油等油热了小心翼翼地将一堆形状不规则的蔬菜和肉块倒进锅里。
“ジュージュー!”(刺啦刺啦!)油花溅起吓得她往后跳了一步差点把锅铲扔掉。
“小、小凡! 油がはねる!”(小、小凡!油溅出来了!) “正常现象用锅盖挡一下或者离远点翻动。
”林小凡站在她身后有点哭笑不得地指导。
他感觉自己像个教练在指导一个第一次上场的 rookie。
好不容易把食材翻炒到表面变色加入适量的水盖上锅盖煮沸后转小火慢炖。
这一步相对简单只需要等待。
星野雨紧张地盯着锅盖边缘冒出的蒸汽时不时想掀开看看被林小凡阻止了:“别老开盖跑了热气熟得慢。
” 炖煮了大约二十分钟直到土豆和胡萝卜用筷子可以轻松戳穿。
最关键的一步来了——放入咖喱块。
星野雨如临大敌将板状的咖喱块掰成小块一点点撒入锅中然后用勺子小心翼翼地搅拌直到咖喱块完全融化汤汁变得浓稠醇厚散发出诱人的香气。
“わあ~~~ いい匂い!”(哇~~~好香啊!)星野雨陶醉地吸着鼻子看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡的、颜色浓郁的咖喱成就感爆棚“できた! 本场のカレー!”(成功了!正宗咖喱!) 与此同时电饭煲也发出了“滴”的一声米饭煮好了。
星野雨迫不及待地盛了两大碗热气腾腾的白饭然后用大勺子将浓稠的咖喱卤浇在饭上金黄的咖喱包裹着洁白的米粒夹杂着炖得软烂的肉块和蔬菜看起来确实非常诱人。
两人将各自的咖喱饭端到客厅茶几上面对面盘腿坐下。
星野雨双手合十用日语说了句:“いただきます!”(我开动了!)然后充满期待地看着林小凡:“早く食べてみて! どうかな?”(快尝尝看!怎么样?) 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
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