异种的营养是牛肉的六倍第213章 众人齐聚

中午时分荒野饭店的烟火气已经冒了上来。

来饭店吃饭的人坐满了几十张桌子。

胡然的施工队此前把前厅扩建过了一轮仍然是人满为患。

众人各自点了些菜有要苹果须盖浇土豆粉的有要简单的炸土豆的。

喜欢一点河腥的还点了一些个辣炒蜣螂肉或者是潮虫冻来吃。

电视里放着舞曲节目到了12点半左右突然就变成了《谁是神厨》。

大家一边吃一边看突然间在电视里看到了那个无比熟悉的身影。

“快来看店老板上电视了！” “那是店老板吗？有点像啊！” “老胡！老胡！别擦你那工具箱了！快来看看店老板他居然上电视了！” “卧槽……” “这个节目的水平好像很高啊？” 众人的目光齐刷刷地朝厨房里的刘笔望去。

帮我们每天打牙祭的原来是一个名厨？ 是跟安全区里面那些在高级餐厅里文雅、得体的厨师一样的？ 看着刘笔的短袖短裤和拖鞋和工人们朴素的穿衣风格别无二致。

大家伙儿都不由得揉了揉眼睛。

这怎么就……这么不真实呢？ 刘笔看大家正好注意力都在自己身上也省得嚎一嗓子了便拍了拍手道： “呃……大家也看见了最近就是在上一个厨艺比赛节目目的呢肯定是希望荒野饭店越做越好能给大家提供更多好吃的……” “所以为了明天参赛今天想请大家多尝几个菜帮我选出去参赛的作品！” 众人沉默了数秒似乎是在确认这话里是否有其他意思。

但很快饭店里就充满了快乐的气氛。

“店老板你这试菜免费吗？” “免费！”刘笔回答“你要是吃满意了我也是可以收钱的！” “店老板要我们去现场给你助威吗！”一位大哥亮出了肌肉“咱们缓冲区还是知道荒野饭店的好随便拉个几百号人出来还是有的！” “这个就不必了我不是去打县城的。

”刘笔笑道。

“店老板这是准备试哪几道菜啊？快端出来吧！” “不急做菜也是比赛的一部分看我现在就给你们做！” 刘笔把厨房的对外的隔离窗口打开让人们可以更加清晰看到里面的场景。

众人都搬着椅子围在厨房附近。

这可算是《谁是神厨》现场版还是先行版比电视好看多了！ 刘笔说道：“这次比赛的主题是脆。

大家来看看咱们店里的这菜脆不脆！” 一位司机兄弟便道：“店老板不嫌弃咱们的口味既然觉得咱们这些大老粗们会吃那肯定给你捧捧场！” 刘笔便开始动手第一道菜是清炒复眼浮萍。

复眼抠出挤破收集好酸味汁水。

浮萍洗净去毒切条入锅快速翻炒。

炒菜的秘诀是热火热油且不能炒得太过这样才能最大程度地保留蔬菜的新鲜口感 让脆嫩、爽口等特性得以保留。

浮萍具有独特的草香这在这种到处腐败气味的孢子世界里简直如同香水一般。

三五分钟第一道菜就已经完工。

倒上一小杯“浮萍特饮”再尝上几口河上蔬菜的特有芳香这鲜脆感觉脆得很有夏天的感觉了。

“好特别的香气从炒的时候就闻到了……” “吃多了重口味突然感觉这个也不错……” “嗯咬下去很响。

” “……这道菜就吃到这里吧。

我就喜欢吃油的。

” 有人放下筷子有人乐此不疲看来褒贬不一啊。

刘笔清扫大锅开始准备第二道菜。

五花肉两条从刚刚往生的椒香猪身上取下。

太肥太瘦都不可要肥瘦相间、层层叠叠才最好。

将五花肉清洗干净放入锅中加入葱段、姜树片和酒加水煮制一会儿断生捞出。

用盐、酱油、葱、姜和土豆基酒腌制再用叉子在五花肉的皮上扎许多小孔。

这样可以使五花肉在烤和炸的锅中更加酥脆。

先上烤架刷上苹果糖浆增加五花肉的色泽和风味。

看五花肉的皮慢慢起泡变硬转入金黄就是一种享受。

在苹果糖浆的作用下猪五花的皮色更加红亮。

烧烤到外层熟透就已经就非常不错的烤五花。

但这次要把五花肉做脆刘笔自然是切成薄片先烤再炸！ 将五花肉放入锅中油炸到肉的外皮呈金红色的脆皮效果就可以捞出！ 经过高温炸制五花肉整个都开始酥脆。

从锅里捞出一口咬下。

满嘴流油不说还会发出连绵不绝的清脆声音！ 就像在吃猪肉脯！ 但是远远要比猪肉脯好吃！ 猪肉脯没有如此香脆的感觉也没有这种一口下去油脂和肉汁会从脆壳里爆出的感觉。

“我觉得这个好！” “这算是新菜吧！” 本小章还未完请点击下一页继续阅读后面精彩内容！。

本文地址异种的营养是牛肉的六倍第213章 众人齐聚来源 http://www.bunfon.com