四合院我是雨水表哥第137章 扫雪宴

中午吕辰从外面回来手里拎着五只精神抖擞的大公鸡。

鸡冠鲜红羽毛油亮爪喙锋利一看便是上好的食材。

他提着用草绳捆了脚、兀自扑腾的公鸡走进院子正在廊下和小咪玩耍的雨水立刻瞪大了眼睛。

“表哥！哪来这么多大公鸡呀？”小雨水惊喜地跑过来想摸又怕被啄小手缩了缩。

吕辰笑了笑晃了晃手里的鸡：“前些日子托人从乡下捎东西刚给信儿让我去取回来了。

正好今天咱们除雪有功表哥给你们露一手做个黄焖鸡大餐！” 陈婶闻声从屋里出来接过吕辰手里的鸡掂量了一下赞道：“这鸡可真肥实！瞧这爪子这嘴都是一岁多的童子鸡炖出来肯定香！” 陈雪茹挺着肚子坐在廊下的吊椅上脸上带着温和的笑意：“小辰就是有本事这年头能弄到这么好的鸡可不容易。

” 吕辰二话不说拿着刀就去了后院。

他有着前世农家乐老板的底子处理起这些来驾轻就熟。

烧水、褪毛、开膛、清洗……动作麻利。

小雨水在一旁看得目不转睛帮着递个盆、拿个调料。

处理好的鸡肉剁成大小均匀的块。

吕辰在院里支起那口平时很少用的大铁锅开始准备配料：泡发好的干香菇、青红椒、土豆切块姜切片蒜拍碎还有必不可少的黄焖酱汁——他用豆瓣酱、酱油、糖等自己调制的。

大锅烧热下油放入姜蒜爆香再倒入鸡块翻炒直到鸡肉变色表皮微微焦黄浓郁的肉香顿时弥漫开来。

接着烹入料酒倒入调好的酱汁翻炒均匀让每一块鸡肉都裹上酱色。

然后加入足够的开水没过鸡肉放入香菇盖上锅盖大火烧开转为小火慢炖。

随着咕嘟咕嘟的声音诱人的香气越发浓郁各家小伙伴们也都纷纷到来。

炖了约莫一个多小时吕辰揭开锅盖放入土豆块再继续炖煮直到土豆软糯汤汁也变得浓稠。

最后撒入青红椒段稍微翻炒几下一大锅色泽金黄、香气扑鼻的黄焖鸡就做好了。

吕辰拿出早就准备好的几个大海碗每碗都盛得满满当当鸡肉、土豆、香菇堆得冒尖浓稠的汤汁浸润着食材看着就让人食指大动。

“小恺、小军、小中、振国来每人端一碗送回家去再来。

雨水你端一碗给李婶送去！”吕辰吩咐道。

大家高兴地应了一声小心翼翼地端着大海碗各自送去。

送完了邻居吕辰家自家的庆功宴也开始了。

堂屋里炉火烧得正旺温暖如春。

大圆桌上中间摆着那口盛满黄焖鸡的大锅还有一盆热腾腾的白米饭。

陈婶、陈雪茹、吕辰、小雨水以及各院的弟弟妹妹们围坐在一起热闹非凡。

“来！兄弟妹妹们今天辛苦大家了！咱们以汤代酒先干一个！”吕辰举起盛着热汤的碗。

“干！”少年们纷纷举碗气氛热烈。

鸡肉炖得软烂入味土豆吸饱了汤汁绵软香甜香菇更是鲜香十足。

就着喷香的白米饭大家吃得酣畅淋漓赞不绝口。

“辰子哥你这手艺绝了！比国营饭店的还好吃！”吴军嘴里塞得鼓鼓的含糊不清地夸赞。

“是啊是啊这鸡太香了！”赵小恺也文静地点头附和。

小雨水一边给陈雪茹夹着鸡腿肉一边得意地说：“那当然表哥这手艺可是深藏不露！嫂子你多吃点补补身子。

” 一顿黄焖鸡大餐吃得众人心满意足额头上都冒出了细密的汗珠。

桌上的碗盘几乎见了底连汤汁都被蘸着馒头消灭干净了。

收拾完碗筷天色尚早冬日的夕阳给银装素裹的院落镀上了一层暖金色。

少年们精力旺盛吃饱喝足后更是不愿散去都聚在吕辰家还算宽敞的院子里嬉笑打闹。

吴军是个闲不住的他看着吕辰别在中山装口袋上的那支钢笔乌黑锃亮在夕阳下反着光心里羡慕得紧。

他眼珠一转大声提议道：“辰子哥今天这么高兴光是吃饭没意思咱们整点节目助助兴怎么样？” 吕辰笑道：“哦？军子你想表演什么节目？” 吴军挺起胸膛拍了拍：“我给您打一趟拳！我祖爷教的八卦掌！要是打得还行辰子哥您那支钢笔能不能给我瞅瞅？” 吕辰哈哈一笑爽快地把钢笔摘下来放在旁边的小几上：“成啊！只要你的拳打得好这支笔就归你了！” 大家一听顿时都围了过来。

吴军走到院子中央深吸一口气神色变得专注。

他脚步一搓摆开架势身形转动掌随身走开始演练起来。

虽是半大少年但一招一式颇有章法步法灵活掌风呼呼显然下过苦功。

一趟八卦掌打完收势站稳面不红气不喘赢得了一片叫好声。

“好！军子这拳打得真不赖！”陈雪茹率先鼓掌。

吕辰也满意地点点头拿起那支钢笔递过去：“说到做到这支笔归你了！以后好好学习。

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