安安稳稳只种田真的好难啊第317章
朦胧月色下李好带着江雁将篮中的崖果叶片再按照大小和老嫩重新筛选了一遍。
江发则坐在小马扎上仔细清理他那许久未用的竹制小蒸笼。
片刻后陶罐中的水开始沸腾江发将其中一堆叶片均匀摊洒在蒸笼里放于其上蒸制。
没过多久再取下叶片颜色已经转暗质地更显柔软。
江发捡起其中一张放于鼻前嗅闻而后又突然放下问江雁道:“这东西泡水应该能喝吧?” “能喝的。
”江雁肯定的说但转念想到她闹肚子的前例又有点不放心“等下做完了我先试喝。
”万一……老人家不好遭这罪。
江发和李好一听就知道江雁自己心里也虚。
江发边将笼内叶片倒置粗麻布中趁热反复搓揉、挤压边纠正道:“今夜这叶子茶制不完的你想喝再等个两日。
” 揉捻结束的叶片铺于竹筛而后拿进室内的竹架上等待自然风干。
江发装起另一堆较老的叶片又重复这流程只是这次蒸制的时间好像长了一些。
江雁向江发请教:“这叶子茶不是炒制出来的?” 她印象里茶叶就是在超大的铁锅里不断用手翻炒揉捏然后晾干。
江发就笑:“想炒干也可以但你这么点东西我怕把自己的手给烫喽。
” 考虑到江雁往后可能还想自己制叶子茶又补充说:“蒸的法子比较容易哪怕时间太长熟过头顶多叶子烂了不好看。
但你拿罐子炒火力不好控制焦糊就算了罐子裂了可不值当。
” …… 一篮崖果树叶最后需要风干的不过两筛见江雁有些期待次日中午又拿到院里翻晒。
最后入夜前将成品聚合起来不过将将填满一只成年男子拳头大小的木罐。
江雁跑回家中提来沸水和一只陶碗捻了一撮……一小撮干叶加水等待泡开。
她看着江发和李好二老笑嘻嘻道:“我先试试没问题您二位再喝啊。
” “说得什么话!”江发重重哼了一声“这是我亲手做出来的我还没尝头道鲜哪轮得着你。
” 说完便将江雁身前的水碗拿至身前随后就感觉自己背后的老肉被掐了一把。
江发一顿将碗推了回去又起身回屋拿来一个重新泡上茶道:“我们爷俩都喝。
” 李好又面带笑意重重掐上一把。
…… 一番折腾等三人真正开始品尝时江雁碗中的水已经不太烫了。
呷上一小口仔细感受江雁开心道:“那人真没唬我能尝出甜味。
” “是吗?”江发和李好上了年纪味觉已经退化喝了几口没太尝出来又往里加了几撮。
等茶水泡浓了确实喝出甜意李好很是满意:“这叶子比其它的好喝不苦下次我们多采一些来。
” 甜食难觅三人将碗中的茶水喝完又添了好几道水直到再也尝不出味道才散去休息。
第二日村中约定好下地播种粟子的日子。
江旺看着面前眼袋沉沉、眼圈青黑却精神抖擞的老少三人犹豫问道:“你们仨……昨夜不睡觉做贼去了?” 喜欢安安稳稳只种田真的好难啊请大家收藏:()安安稳稳只种田真的好难啊20小说网更新速度全网最快。
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