艺之神第285章 三国30

三国酿事：宫束班椒酒记 人物表 - 老魁：宫束班主事五十余岁手糙话少懂些古法营造对吃食酒水有执念 - 小嘎：二十出头手脚麻利爱咋咋呼呼总爱琢磨新鲜事 - 石头：二十岁憨厚老实力气大干活认死理是老魁的得力帮手 - 阿禾：十八九岁心思细会挑拣食材跟着宫束班学手艺负责打理杂事 - 曹府管家：四十余岁衣着规整说话客气却带着几分审视奉命采买节礼酒 第一幕：寒舍闲叙椒酒初提 【场景】许昌城外宫束班临时住处一处带小院的破旧民房。

屋内摆着刨子、锯子、墨斗等木工工具墙角堆着几块待加工的木料。

院中有口老井井边放着两个木桶。

冬日午后阳光斜斜照进院子几人围坐在屋檐下晒太阳。

小嘎（伸着懒腰搓了搓冻得发红的手）：老魁叔这几日天儿冷得邪乎活儿也少总这么坐着我骨头都快僵了！ 石头（手里攥着块木头反复摩挲）：是啊前几日给李大户修完门这都歇三天了再没活计咱们的粮袋子都要见底了。

老魁（眯着眼晒太阳手指无意识地敲着膝盖）：急什么？年关快到了各家各户总要修修补补活儿会有的。

倒是这冬日里少口暖身子的酒总觉得缺点意思。

阿禾（抱着一摞晒干的草药从屋里走出来）：老魁叔您又想喝酒啦？前几日买的那点米酒早就被小嘎偷喝光了。

小嘎（挠挠头嘿嘿笑）：那不是米酒劲儿小嘛喝着不过瘾。

要是有上次喝的那坛烈酒保管浑身暖和！ 老魁（睁开眼瞪了小嘎一眼）：就你嘴馋。

不过说起酒我倒想起个古法以前听我爹说过年时喝的椒酒驱寒还吉利咱们或许能试试。

石头（抬头眼里满是疑惑）：椒酒？是用花椒泡的酒吗？那能好喝吗？花椒多麻啊。

阿禾（放下草药凑过来）：我好像也听过说是用上好的花椒泡在酒里还要选特定的日子酿过年喝了能祛病消灾。

老魁（点点头）：没错。

这椒酒讲究多得用当年新收的花椒挑颗粒饱满、颜色红亮的还要用咱们自己酿的米酒当基酒密封好了搁在阴凉处存上些日子喝的时候再加热那滋味绝了。

小嘎（一下子坐直身子眼睛发亮）：真这么好？那咱们赶紧试试啊！反正闲着也是闲着要是酿好了不仅自己能喝说不定还能卖些钱补贴补贴家用。

老魁（沉吟片刻）：倒也不是不行。

不过这花椒得选好的米酒也得重新酿咱们这几天就忙活起来看看能不能成。

石头（站起身拍了拍手上的木屑）：我听老魁叔的！我去井边挑水酿酒得用干净的井水。

阿禾（笑着说）：那我去集市上看看花椒顺便问问有没有好的酒曲。

小嘎（蹦起来摩拳擦掌）：我来劈柴！烧火酿酒少不了柴火。

老魁（看着几人干劲十足的样子嘴角露出一丝笑意）：行分工明确咱们就试试这椒酒的手艺。

【场景转换】几人说干就干石头挑着水桶去井边打水水桶撞击井壁发出“咚咚”的声响；小嘎拿着斧头在院子里劈柴木屑飞溅；阿禾收拾好东西挎着篮子往集市走去；老魁则在屋里翻找以前用过的酒坛仔细擦拭干净。

第二幕：一波三折酿酒趣事 【场景】三日后屋内一角摆着几个干净的酒坛地上放着酿好的米酒正冒着淡淡的酒香。

老魁、小嘎、石头、阿禾围在桌边桌上放着挑好的花椒。

阿禾（拿起一颗花椒放在鼻尖闻了闻）：老魁叔您看这花椒怎么样？我跑了好几个摊子老板说这是蜀地来的花椒味道最正。

老魁（拿起几颗花椒放在嘴里嚼了嚼眉头先是皱了皱随后舒展开）：不错够麻够香就是这个味儿。

接下来咱们得把花椒炒一下激发香味还能去掉些潮气。

小嘎（主动请缨）：炒花椒我来！我以前帮我娘炒过豆子火候肯定能掌握好。

老魁（叮嘱道）：火不能太大得用小火慢慢炒炒到花椒颜色变深有香味飘出来就行千万别炒糊了不然酒就发苦了。

小嘎（点点头拿起花椒往锅里倒架起柴火开始炒。

一开始还小心翼翼可没过一会儿就觉得火候太小忍不住把柴火加旺了些）：老魁叔火太小了啥时候才能炒好啊？ 老魁（刚转身要去拿酒坛闻到一股焦糊味赶紧回头）：坏了！火太大了！ 小嘎（也闻到了焦糊味慌了手脚赶紧把锅端起来）：哎呀真炒糊了！这可怎么办？ 石头（凑过来看着锅里发黑的花椒叹了口气）：这花椒废了咱们还得再去买。

阿禾（安慰道）：没事我再去集市一趟这次我多买些省得不够用。

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