娇甜美人随军撩夫赚功德苟命第145章 铁锅炖鸡闻着香吃着更香

〖求五星好评！〗 杨玥经历了一早上和苏凤昭的相处也看出来了她是个怎样的人也不说那些客气话了笑着打趣她。

“你要这么说我这下午瞌睡都不敢打了。

” 苏凤昭哈哈大笑“又不是准备满汉全席睡得睡得困了就坐着打个盹儿。

” 杨玥感叹道：“哈哈哈哈～你还真别说诶你家院子比我家凉快多了一会儿闲了眯一觉肯定安逸。

” 苏凤昭面不改色“是吗？可能是因为我家暂时还比较空吧没太多东西空气也比较流通感觉会更凉快。

” “噢噢噢～”杨玥没懂是什么意思只知道她家是真的凉快。

要做的菜有铁锅炖鸡、海鲜煲、凉拌芒果丝、清蒸黄花鱼、香辣花蟹、酱爆花蛤、土豆炖五花肉、干锅包菜、素黄瓜、大骨头煮萝卜片。

“妹子你家菜怎么有这么多做法？”吴文芳问。

苏凤昭一边淘洗花蛤一边回她：“我就是跟着长辈学的不知道他们在哪儿学的。

” 吴文芳都开始好奇今天晚上这一餐是什么味道了。

苏凤昭突然一拍脑门“哎呀！鸡都还没杀呢忘记让顾时安杀鸡了！” 刘春梅失笑“男人没在婶子帮你杀呗你婶子我过年杀猪还帮忙按过猪呢！” “哈哈哈哈那麻烦婶子了！”苏凤昭感激地道。

“现在杀吗？” 苏凤昭点头“现在杀吧锅上的热水都烧好了一会儿方便拔毛。

” 刘春梅去她家厨房里拿了菜刀和盆就走向了那只被绑着爪子的鸡。

“婶子到后院去杀吧免得孩子们看到了害怕。

”苏凤昭道。

她本来也想给婶子搭把手的但是一想到杀鸡要割鸡脖子她就有点怵感觉自己的脖子痒痒的。

“嗯。

”杀鸡也不是难事刘春梅拎着鸡去了后院。

后院传来几声鸡的惨叫苏凤昭呲着牙听完全程手都在抖。

听着没啥动静了她就去后院端走了鸡血。

刘春梅处理鸡肉的时候另外四人也没闲着。

吴文芳处理虾蟹不能吃的部位杨玥准备配菜佐料徐小凤洗菜苏凤昭做鸡血。

她接了一小盆水加盐搅拌盐水和鸡血的量差不多趁着血热将血水搅拌静置凝固。

做完鸡血她就把锅里的热水都舀进了铁桶开始炖骨头。

虽然只有一根骨头但是骨头大她砍成了两截泡了一中午泡没了血水直接加姜片和花椒丢进锅里盖上盖子等它慢慢炖煮出香味。

炖上骨头后她又抓了把稻草去后院烧五花肉的皮烧掉猪毛再把肉刮洗干净。

想着那么多人吃肉块她就切小一点大家能多挑两筷子。

但她也只是先备菜等到锅里的骨头炖好之后再开始炒五花肉。

她将肥瘦肉切成了丝肥瘦能分开的就分开瘦肉揉芡肥肉煸油那肥肉就和菜一起炒了给大家吃她不爱吃肥肉和油渣。

苏凤昭往另一个灶膛添了柴把两个灶都生起来同时做菜。

骨头炖出了香味她便丢了白萝卜片进去煮没有排骨就直接用骨头汤煮萝卜片来吃。

萝卜片煮得快煮熟后她就撒了点盐舀起来装进搪瓷钵里盖住。

刘春梅把鸡处理干净后又切了小块连着鸡杂一起送进厨房。

“小苏妹子鸡宰好了你看看能行不。

” “好得很！”苏凤昭看了一眼大声夸道。

刘春梅开口大笑“哈哈哈那就好！” 刘春梅见她要做菜了就坐在灶前给她烧火。

吴文芳处理完了虾蟹进来问了一句：“妹子你蒸馒头的面和了没？” 苏凤昭洗鸡肉的手一顿“哎呀我还真忘了差点今晚就没主食吃了！” 她说着就要放下鸡肉去和面吴文芳连忙说：“你洗鸡肉吧让我来问你就是想说你没和的话我就和了。

” “谢谢嫂子～”苏凤昭甜甜地喊。

东西她都提前拿了出来摆在厨房的吴文芳估摸着今日的人数和了一大盆面。

锅里干净苏凤昭先煸了五花肉没有煸干炒出一点油来方便一会炒菜。

锅里留了点底油放入葱姜蒜、花椒、大料干辣椒炒香紧接着放入鸡块。

鸡块带着水一下锅就噼里啪啦地炸开了但也就那几秒然后锅底开始咕噜咕噜地冒泡泡。

苏凤昭拎着锅铲翻炒这只鸡比较肥炒着炒着就炒出了更多油油多一点一会儿炖菜才能更香。

“嚯～这味道闻着就香！”吴文芳手里揉着面扭头看一眼锅。

苏凤昭弯起唇角一点不谦虚地道：“吃起来更香～” 吴文芳和刘春梅都哈哈大笑。

苏凤昭继续翻炒鸡肉炒到底油变得清亮再加入大酱一点辣酱淋了一圈白酒辣酱她不敢多放众口难调但味道清淡一点总不会有错。

又炒了一会儿后酒精蒸发酱香味变得更浓了。

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